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PIZZA.........LE TRADIZIONALI

PIZZA.........LE TRADIZIONALI

Impasto a lunga lievitazione



Marinara

Ingredienti ( Pomodoro, aglio, origano)

4 €

Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano

Margherita

Ingredienti (pomodoro, mozzarella)

4 €


Diavola

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, salame piccante)

5 €

Non piccante
Non piccante

Tonno e Cipolla

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla)

5,50 €

La mia nuova opzione

Impasto Napoletano


Panna e Speck

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella, panna, speck)

5,50 €


Prosciutto e funghi

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon)

5,50 €


Romana

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi)

5,50 €


Quattro Stagioni

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto)

5,50 €


Contadino

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino)

5,50 €


Quattro formaggi

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, formaggi misti)

5,50 €


Capricciosa

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofi, olive,capperi, prosciutto cotto)

5,50 €


Dell'orto

Ingredienti (pomodoro,mozzarella, verdure grigliate)

5,50 €


Io bimbo

Ingredienti( pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel)

5,50 €


Golosa

Ingredienti( pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofi, prosciutto cotto, salame piccante)

6 €

Non piccante
Non piccante

Nobile

Ingredienti( pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo)

6 €


Salmone

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, salmone affumicato)

6 €


Bufala

Ingredienti( pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico)

6 €

La mia nuova opzione


Lucana

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi cardoncelli)

6 €


Norciana

Ingredienti(pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia)

6 €


Boscaiola

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli, funghi champignon, funghi porcini, funghi di muschio)

6 €




PIZZA....LE BIANCHE



Genovese

Ingredienti (mozzarella, pesto di basilico, stracciatella, grana padano)

5,50 €


Primavera

Ingredienti (pizza pane, pomodoro fresco, scamorza, rucola)

6 €


Fumè

Ingredienti (pomodoro fresco, mozzarella, scamorza affumicata, speck, olio EVO)

6 €


Rustica farcita

Ingredienti( mozzarella, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, grana padano)

6,50 €


Terra e mare

Ingredienti (mozzarella, zucchine fritte, scampi)

6,50 €


Del Borgo

Ingredienti (mozzarella,scamorza,funghi porcini)

6,50 €


Artista

Ingredienti (mozzarella, pomodorini, bacon, funghi porcini)

6,50 €


Dottore

Ingredienti (mozzarella, funghi porcini, salame piccante, mozzarella di bufala DOP)

6,50 €


Murgese

Ingredienti (mozzarella, pomodorini, salsiccia di maiale locale, funghi cardoncelli, rucola, origano,olio EVO)

7 €


Salsiccia e friarelli

Ingredienti ( mozzarella, pomodorini, friarelli, salsiccia di maiale locale)

7 €




PIZZA....LE SPECIALI



Cicerchie, rape e cardoncelli

Ingredienti( mozzarella, rape, cicerchie, funghi cardoncelli, salsiccia di maiale locale)

7,50 €


Del fattore

Ingredienti( mozzarella, gorgonzola, noci, pancetta locale)

7,50 €


Pistacchio

Ingredienti( mozzarella, crema di pistacchio, stracciatella, pancetta locale)

7,50 €


Valtellina

Ingredienti( mozzarella, bresaola, insalata, grana padano, pepe nero, olio EVO, succo di limone)

7 €


Ducale

Ingredienti( pomodoro, salsiccia di maiale locale, n'duja calabrese, salame piccante, funghi porcini, mozzarella di bufala DOP)

8 €

Non piccante
Non piccante



I CALZONI



Calzone classico

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella)

4 €


Calzone farcito

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi champignon, prosciutto cotto)

6 €




LE PUCCE



Prosciutto cotto

Ingredienti (mozzarella, prosciutto cotto, insalata, maionese)

5 €


Prosciutto crudo e Bufala DOP

Ingredienti( nmozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo, pomodoro, rucola)

6 €


Salame

Ingredienti ( salame piccante, verdure grigliate, pepe nero, stracciatella)

6 €

Non piccante
Non piccante

Speck e porcini

Ingredienti( mozzarella, speck, funghi porcini, rucola)

7 €




I CONTORNI



Patatine fritte

3 €

La mia nuova opzione

Porzione grande

5 €

Ciccio

3,50 €


Mini ciccio

3,50 €


Bruschette classiche

N° 4 pezzi

2,50 €


Bruschetta alla parmigiana

N° 4 pezzi

3 €


Bruschetta "Il Ducale"

Ingredienti( n'duja calabrese, stracciatella, funghi cardoncelli) N° 4 pezzi

3,50 €

Non piccante
Non piccante

Bruschetta romana

Ingredienti( acciughe, pomodorini, olive nere) N° 4 pezzi

3 €


Pettoline

3,50 €




GLI ANTIPASTI



Lucano

12 €


All'italiana

7 €


Bresaola

6 €


Caprese

Con mozzarella di bufala DOP € 6,00

5 €


Peperoni cruschi

5 €


Crudo

5 €


Formaggi

5 €


Sott'olio

5 €


Scamorza ai ferri

4,50 €




I PRIMI



Pasta al pomodoro fresco

6 €


Pasta cicerchie e cardoncelli

7 €


Speck, rucola e porcini

7 €


Zucchine e gamberetti

7 €


Carbonara

7 €


Al sugo di braciole

8 €


Pasta al forno

7 €


Pasta e rape

7 €


Pasta all' amatriciana

7 €


Pasta aglio, olio e peperoncino

6 €

Non piccante
Non piccante



I SECONDI



Arrosto misto

10 €


Pollo

8 €


Salsiccia

8 €


Agnello

12 €


Capocollo di maiale

8 €


Tagliata di podolica

12 €


Costata di podolica

14 €


Cotoletta di pollo

8 €


Cotoletta di manzo

10 €


Arrosticini abruzzesi

10 €


Gnu'm'ridd

10 €


Entrecôte

12 €


Carni speciali

€4/100gr

4 €




DOLCI

DOLCI



Tiramisù

4 €


Bomboniera

4 €


Tartufo bianco

4 €


Tartufo nero

4 €


Gelato artigianale

Porzione grande € 2,00

1,50 €




I CAFFE'



Espresso

0,80 €


Americano

1 €


Shakerato

1,50 €


Al ghiaccio

1 €


All'orzo

0,90 €


Al ginseng

1,20 €


Espressino

0,90 €


Cappuccino

1,20 €


Decaffeinato

0,90 €


Tè e tisane

2 €




LE BEVANDE ANALCOLICHE



Acqua in bottiglia

75 cl

1,50 €


Coca-Cola

2 €


Fanta

2 €




I VINI



Prosecco

1 bicchiere

2 €


Vino della casa

1 bicchiere 1/4 lt € 3,00 1/2 lt € 4,00 1 lt € 7,00

2 €




LE BIRRE



Forst Kronen

20 cl 40 cl € 4,50 Italia 5,2%

2,50 €


Benediktiner Weissbier

50 cl Germania 5,4%

4 €


Landbier Original

33 cl Germania 5,3%

3 €


Vitus Weihenstephaner

50 cl Germania 7,7%

5 €


Charles Quint Blonde

33 cl

4 €


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