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PIZZA.........LE TRADIZIONALI

PIZZA.........LE TRADIZIONALI

Impasto a lunga lievitazione




Marinara

Ingredienti ( Pomodoro, aglio, origano)

4 €

Vegetariano
Vegano


Margherita

Ingredienti (pomodoro, mozzarella)

4 €



Diavola

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, salame piccante)

5 €

Non piccante


Tonno e Cipolla

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla)

5,50 €

La mia nuova opzione

Impasto Napoletano



Panna e Speck

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella, panna, speck)

5,50 €



Prosciutto e funghi

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon)

5,50 €



Romana

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi)

5,50 €



Quattro Stagioni

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto)

5,50 €



Contadino

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino)

5,50 €



Quattro formaggi

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, formaggi misti)

5,50 €



Capricciosa

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofi, olive,capperi, prosciutto cotto)

5,50 €



Dell'orto

Ingredienti (pomodoro,mozzarella, verdure grigliate)

5,50 €



Io bimbo

Ingredienti( pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel)

5,50 €



Golosa

Ingredienti( pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofi, prosciutto cotto, salame piccante)

6 €

Non piccante


Nobile

Ingredienti( pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo)

6 €



Salmone

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, salmone affumicato)

6 €



Bufala

Ingredienti( pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico)

6 €

La mia nuova opzione



Lucana

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi cardoncelli)

6 €



Norciana

Ingredienti(pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia)

6 €



Boscaiola

Ingredienti (pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli, funghi champignon, funghi porcini, funghi di muschio)

6 €




PIZZA....LE BIANCHE




Genovese

Ingredienti (mozzarella, pesto di basilico, stracciatella, grana padano)

5,50 €



Primavera

Ingredienti (pizza pane, pomodoro fresco, scamorza, rucola)

6 €



Fumè

Ingredienti (pomodoro fresco, mozzarella, scamorza affumicata, speck, olio EVO)

6 €



Rustica farcita

Ingredienti( mozzarella, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, grana padano)

6,50 €



Terra e mare

Ingredienti (mozzarella, zucchine fritte, scampi)

6,50 €



Del Borgo

Ingredienti (mozzarella,scamorza,funghi porcini)

6,50 €



Artista

Ingredienti (mozzarella, pomodorini, bacon, funghi porcini)

6,50 €



Dottore

Ingredienti (mozzarella, funghi porcini, salame piccante, mozzarella di bufala DOP)

6,50 €



Murgese

Ingredienti (mozzarella, pomodorini, salsiccia di maiale locale, funghi cardoncelli, rucola, origano,olio EVO)

7 €



Salsiccia e friarelli

Ingredienti ( mozzarella, pomodorini, friarelli, salsiccia di maiale locale)

7 €




PIZZA....LE SPECIALI




Cicerchie, rape e cardoncelli

Ingredienti( mozzarella, rape, cicerchie, funghi cardoncelli, salsiccia di maiale locale)

7,50 €



Del fattore

Ingredienti( mozzarella, gorgonzola, noci, pancetta locale)

7,50 €



Pistacchio

Ingredienti( mozzarella, crema di pistacchio, stracciatella, pancetta locale)

7,50 €



Valtellina

Ingredienti( mozzarella, bresaola, insalata, grana padano, pepe nero, olio EVO, succo di limone)

7 €



Ducale

Ingredienti( pomodoro, salsiccia di maiale locale, n'duja calabrese, salame piccante, funghi porcini, mozzarella di bufala DOP)

8 €

Non piccante



I CALZONI




Calzone classico

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella)

4 €



Calzone farcito

Ingredienti ( pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi champignon, prosciutto cotto)

6 €




LE PUCCE




Prosciutto cotto

Ingredienti (mozzarella, prosciutto cotto, insalata, maionese)

5 €



Prosciutto crudo e Bufala DOP

Ingredienti( nmozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo, pomodoro, rucola)

6 €



Salame

Ingredienti ( salame piccante, verdure grigliate, pepe nero, stracciatella)

6 €

Non piccante


Speck e porcini

Ingredienti( mozzarella, speck, funghi porcini, rucola)

7 €




I CONTORNI




Patatine fritte

3 €

La mia nuova opzione

Porzione grande

5 €


Ciccio

3,50 €



Mini ciccio

3,50 €



Bruschette classiche

N° 4 pezzi

2,50 €



Bruschetta alla parmigiana

N° 4 pezzi

3 €



Bruschetta "Il Ducale"

Ingredienti( n'duja calabrese, stracciatella, funghi cardoncelli) N° 4 pezzi

3,50 €

Non piccante


Bruschetta romana

Ingredienti( acciughe, pomodorini, olive nere) N° 4 pezzi

3 €



Pettoline

3,50 €




GLI ANTIPASTI




Lucano

12 €



All'italiana

7 €



Bresaola

6 €



Caprese

Con mozzarella di bufala DOP € 6,00

5 €



Peperoni cruschi

5 €



Crudo

5 €



Formaggi

5 €



Sott'olio

5 €



Scamorza ai ferri

4,50 €




I PRIMI




Pasta al pomodoro fresco

6 €



Pasta cicerchie e cardoncelli

7 €



Speck, rucola e porcini

7 €



Zucchine e gamberetti

7 €



Carbonara

7 €



Al sugo di braciole

8 €



Pasta al forno

7 €



Pasta e rape

7 €



Pasta all' amatriciana

7 €



Pasta aglio, olio e peperoncino

6 €

Non piccante



I SECONDI




Arrosto misto

10 €



Pollo

8 €



Salsiccia

8 €



Agnello

12 €



Capocollo di maiale

8 €



Tagliata di podolica

12 €



Costata di podolica

14 €



Cotoletta di pollo

8 €



Cotoletta di manzo

10 €



Arrosticini abruzzesi

10 €



Gnu'm'ridd

10 €



Entrecôte

12 €



Carni speciali

€4/100gr

4 €




DOLCI

DOLCI




Tiramisù

4 €



Bomboniera

4 €



Tartufo bianco

4 €



Tartufo nero

4 €



Gelato artigianale

Porzione grande € 2,00

1,50 €




I CAFFE'




Espresso

0,80 €



Americano

1 €



Shakerato

1,50 €



Al ghiaccio

1 €



All'orzo

0,90 €



Al ginseng

1,20 €



Espressino

0,90 €



Cappuccino

1,20 €



Decaffeinato

0,90 €



Tè e tisane

2 €




LE BEVANDE ANALCOLICHE




Acqua in bottiglia

75 cl

1,50 €



Coca-Cola

2 €



Fanta

2 €




I VINI




Prosecco

1 bicchiere

2 €



Vino della casa

1 bicchiere 1/4 lt € 3,00 1/2 lt € 4,00 1 lt € 7,00

2 €




LE BIRRE




Forst Kronen

20 cl 40 cl € 4,50 Italia 5,2%

2,50 €



Benediktiner Weissbier

50 cl Germania 5,4%

4 €



Landbier Original

33 cl Germania 5,3%

3 €



Vitus Weihenstephaner

50 cl Germania 7,7%

5 €



Charles Quint Blonde

33 cl

4 €


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